巧克力妙用

　　巧克力的健康作用

　　巧克力中含有微量的矿物质(如镁、钾)等等。据科学家验证每天吃一定的巧克力不但不会引起蛀牙和发胖，而且对人们的身体健康也有一定的好处。

　　1.缓解疲劳：缓解情趣低落，使人兴奋。因为巧克力中含有一种叫凤梨酰胺(anandamide)的化学物质，是一种神经导质和兴奋剂，很多的司机把它当作 “精神振奋剂” 。

　　2.降低胆固醇：巧克力中的可可脂中含有大量的硬脂酸和软脂酸，它们对血液中的胆固醇没有什么影响，不会像其他饱和脂肪那样可以升高胆固醇。

　　3.促进心血管的健康：巧克力中的多酚对心血管健康有好处。据研究表明，巧克力具有抗氧化的作用有助于维持心血管健康，还可以延缓衰老。

　　4.止咳：英国科学家最近的一项研究证明，巧克力中有一种特殊的物质，其止咳作用甚至比目前临床用的镇咳药更为有效。